드시는 분들이 건강했으면 좋겠다는 마음으로 좋은 재료만을 고르고 모아 끓여낸 육수.
나날이 바뀌는 고객들의 입맛을 늘 만족시키고 싶은 마음으로 연구하여 발전하는 복어세상의 맛.
음식을 만드는 사람의 진솔한 마음이 드시는 분들께 진한 맛과 감동으로 전해지길 희망합니다.

엄선된 재료에 정갈한 곁들이를 더해 입에는 더없는 기쁨을, 모이기 좋은 편안한 공간에서 이 맛을 함께 즐기는 행복을 드리겠습니다.

중국의 옛 시인은 그 맛을 시로 지어 찬사하고, 먼 이집트에서는 고대로부터 행운의 상징인 복어. 그 복어가 우리에게는 이렇고 가까이 있습니다.

엄선된 재료에 정갈한 곁들이를 더해 입에는 더없는 기쁨을!
모이기 좋은 편안한 공간에서 이 맛을 함께 즐기는 행복을!

모두를 위한 모두의 복어세상입니다.